７月のお料理と手ぬぐい〜アジアな香り
暑くって蒸してます・・・
朝は
爽やかに目覚め
一連の朝の仕事をこなし
元気に過ごしているのですが〜
夕方になると
疲労感・・・
できれば
火を使わないお料理で
お夕飯を済ませたいなどと
邪な考えが
頭をよぎってしまう
今日この頃です
さて
今月のお料理は
食欲のないような
暑い日でも美味しく食べられる
アジアンテイスト！！
「夏野菜のココナッツカレー」
「クリームチーズとハムの生春巻き」
「もっちり杏仁」
そして
お部屋の手ぬぐいは
「ハスの花」と
「カラー」です
心と体に栄養をつけて
暑さに打ち勝つぞぉ〜！！
うちの初摘みと、よその初摘み！〜その日のお夕飯
この季節は
毎朝
大忙し〜！
庭木とお花のお水やりと
ブルーベリー摘み！！
７本ある木ですが
一気に紫色になるわけではないので〜
毎朝
地道に３０粒ほど摘んでいきます
摂ったら洗って冷凍庫へ
いっぱいたまったら
ジャム作りです！！
先日
実家の姉から
沢山もらったから〜っと
ビワをもらいました
箱を開けると
１列ない〜！？
姉に聞くと
「傷んでたから置いてきたわ」
とのこと・・・
う〜ん
デリケートなビワ！！
何かの拍子に
箱の中で
怪我をしてしまったのかしら〜
どなたかが
丹精込めて育て
大切に収穫されたビワ！
よ〜く味わって
美味しくいただきました〜！！
その日のお夕飯は
トマトパスタ
鶏ハム
メロン
ちょっと手抜き・・・
鮮やかな色の野菜と果物が
美味しい季節！
天よ
ありがとう〜！！
「老夫婦の食卓 〜」と旦那さまに命名された日のお夕飯〜！
初夏になって
美味しい旬のお野菜を
もらうことが増えてきました〜！
日々
皆さんと自然の恩恵に感謝です！！
さて
そんなある日のお夕飯
いただいたお野菜を
新鮮なうちにいただこうと〜
たっぷり野菜のお献立！
鶏バーグの野菜あんかけ
カラーピーマンとスナップエンドウのソテー
茹でそら豆
五目豆
玉ねぎと卵のお味噌汁
テーブルに着いた旦那さま
曰く
「今日は野菜が多いね〜
なんだか老夫婦の食卓って感じだね」って・・・
確かに野菜多めで
ハンバーグもデミグラスソースじゃあないけど・・・
ちょっと
びみょ〜な気持ちになってしまった私です
翌日
旦那さまのお弁当には
こてこて味のデミグラス味のハンバーグを
入れてやりましたぁ〜
私の反撃には気づかない
優しい旦那さまでした
６月の手ぬぐいとお献立〜お教室元気です〜！
京都みやげに胸躍る〜！すぐき漬け
旦那さまが
京都の出張から帰ってきました〜
私の大好きなものが
溢れている京都〜！
旦那さまは
仕事で行っていると理解しているものの
羨ましい〜！！！
で
恒例のお土産リストを
旦那さまに託し
今か今かと
旦那さまの帰りを
待っていたのでした〜
さてさて
トランクの中から
お土産を
ありがた〜く頂戴して
中身を確認！
大好きな「すぐき漬け」
大好きな「千寿せんべい」
大好きな「手ぬぐい」
大好きな「黒七味」と新作の「柚子辛」
今回の出張は
忙しかったらしく
お土産リストは
制覇できなかったようですが
（物欲まみれの私でお恥ずかしい〜）
それでも
私の大好きなものばかりで
大満足の京都みやげでした！
その日の昼食は
鮭チャーハンに「柚子辛」！
柚子の皮のい〜い香りに
唐辛子の辛味！
ワンランクアップ炒飯！
色々使えそうです！！
旦那様への
このご恩！
何で返そうか〜
水羊かん始めました〜！に歓喜！！
旦那さまの
職場近くにある
昔ながらの和菓子屋さん
その日も
帰宅早々
旦那さまが
君にお土産あるよ〜！
と箱を差し出され
開けてみると
水羊羹と水まんじゅう
聞くと
和菓子屋のご主人曰く
「暑くなってきたから今日から水羊羹を始めたのよ〜」
とのこと！
私も
ちょうど
水羊羹が食べたいなぁ〜！
と思っていたところ
ナイスタイミング！！！
そして
以心伝心な
私と旦那様と和菓子屋のご主人！
甘さ控えめな甘みと
あづきの風味
そして
つるるんとした
なめらかな
舌触りとのどごし〜
和菓子っていいなぁ〜！！
さて
その日のお夕食は
和菓子屋さんから頂いた
お赤飯
塩鮭
ごぼうと牛肉の煮物
新じゃがいもとわかめのお味噌汁
ザ・ニッポンな食卓でした〜
常備菜づくりに精を出す〜！だって家から出られないので・・・
やっと
念願のお風呂のリフォーム！
足の骨折も快方に向かい
ちょっとずつ
外出の距離が広がって来たところ
家に缶詰状態は
ちょっとつらい〜
でも
新しいお風呂に
気持ちよく入ることができるならば！
我慢がまん！！
ということで
ここ数日は
黙々と
常備菜づくりに
精を出しております〜
生姜の砂糖煮
煮豆
鶏ささみと卵のしょうゆ漬け
今日も
ドリルの
「ガガガガガァ〜！」
包丁の
「トントントントント〜ン」
協奏曲を奏でています〜
