３月のお料理と手ぬぐい
年度末のバタバタを理由に〜
またまた
お久しぶりになってしまいました・・・
さて
３月のお料理は
「車麩と切り干し大根の豚煮」
「白菜と塩昆布の胡麻和え」
「小豆クリームのミニロールケーキ」
手ぬぐいは
「すみれ」「鈴蘭と筍」です
子供の頃
春になると
裏山で祖母と筍堀り！
祖母が煮てくれた
お鍋いっぱいの筍を
お腹いっぱいに食べて〜
幸せの味です
発酵あんこと鯛焼き〜
子供の頃から
あんこが大好きな私
ついつい
食べ過ぎてしまう・・・
そんな時に
発酵あんこの存在を知り〜
材料は
あずきと塩 米麹だけ
砂糖の入らない体に優しいあんこ！！
茹でたあずきを米麹と一緒に
６５度くらいをキープしつつ
炊飯器の保温機能で８時間待つだけのもの
普段から
自前で甘酒を作っている私
炊飯器の代わりに
保温ジャグ（水筒）を使って作りました
８時間後に発酵あんこ完成〜！
なるほど〜
甘酒風味のあんこ
甘みもしっかり
あんこ好きの私からいえば
健康のためと思えばいいのかも？
沢山できたので
半分 たい焼き
半分 冷凍〜
世の中には
色んな食べ物があるなぁ〜
２月のお料理と手ぬぐい
寒い日と暖かい日の繰り返し・・・
日々
何を着ようか悩んでしまいます〜
悩まないのは
毎月の
手ぬぐいのチョイス！
その月と季節を考えて
ちょっとだけ前倒しの
柄です！！
今月の手ぬぐいは
「梅にうぐいす」
「梅」
そして
今月のお料理は
「海老のマカロニグラタン」
「ニース風サラダ」
「ラムボール」です
まだ
温かいお料理が
家族に喜ばれます
バレンタインに
手作りのラムボールに
日頃の感謝を添えて！
お久しぶりで初めましての歌舞伎座
新しく生まれ変わってから
初めて
歌舞伎座に行ってきました！
地方巡業では
定期的に歌舞伎を見ていたのですが
新しくなった歌舞伎座に入るのは
初めてです！！
夕方からの開演時間だったので
それを待つ間
おみやげ屋さんを見て回ったり
幕間でいただくおやつを買ったり〜
もう〜
それだけでもワクワクが止まりません！
実は
その日のお昼間
銀座で中学時代の友人と
これまた
お久しぶりのランチをしたのですが
とっても嬉しい再会に
会話も弾み
美味しいお料理に箸も止まらず〜
ずーっと
テンション上がりっぱなし〜
さて
歌舞伎ですが
憧れの吉右衛門様はカッコイイし
幸四郎は色男だし
七之助は妖艶な素晴らしい舞で〜！
堪能 感動〜！！！
幕間でのおやつは
しっかりと
隈取があしらわれた
よもぎの蒸しケーキ
お昼ご飯をたらふく食べたので
お弁当を食べる
お腹の余裕がなかったのでした
次は
いつ行こうかしらん
１月のお料理と手ぬぐいと桃
「 風邪ひかないようにね〜！ 」
ついつい
毎日のように家族に
そう声をかけてしまうくらい
風邪やインフルエンザが流行ってきました・・・
日々の食事も
体が温まるようなものを
積極的に作っています
さて
１月のお教室のお料理は
「スンドゥブ」「海鮮チヂミ」「スイートポテト」
手ぬぐいは
「めでたい」と「豆とひょうたん」です
ずいぶん前に作った吊るし雛も
一緒に！！
多くの方たちから
「可愛い柿ですね〜」と・・
桃ですっ！！
ふたりだけだからガレットデロワを変身させました〜
毎年
この時期に作るガレットデロワ！
家族で切り分けてワイワイ〜
フェーヴを当てるのは誰かとドキドキ・・・
でも
今年は夫婦だけのお祝いなので〜
ガレットデロワを変えました！！
二人なのでどっちが王様でもいいんで〜
フェーヴなし！
だって旦那様曰く
毎日君が女王として君臨してるでしょって・・・
アーモンドクリームじゃなくって
アップルパイに！
こっちの方が旦那様の好みだし
でも！
今年はアップルパイの中央には
ブラックバードが君臨！！
イギリスからはるばるやってきた
パイを焼くときに余分な蒸気を逃がしてくれるもの
焼いている時から
シュウ〜って湯気が出て
見ているだけで可愛い！
お正月早々に
家を後にした息子！
さみしい母の
気を紛らわしてくれるのは
大好きなお菓子作りなのでした〜
２度目のイギリス（その３）ヴィクトリア&アルバート博物館
憧れの
純白のウエディングドレス
ウエディングケーキを初めて使った人！！
好きな人と結ばれ
多くの子供にも恵まれ
幸せな結婚をした人！
時代的にも
建築や鉄道
芸術など
また
大英帝国として繁栄した時代
そんな時代を築いた
女王に少しでも触れたいと
「ヴィクトリア&アルバート博物館」に行ってきました
中でも目玉なのが
ブリティッシュ・ギャラリー
ファッションギャラリー
ジュエリー
キラッキラの華やかな展示物に
くらっくらになりながら
旦那様をよそに
食い入るように拝見しておりました〜
多種の展示物があるので
飽きない飽きない！
ヴィクトリア女王と写真撮影したり
昔のドレスのペチコートを履いたり
大好きなスポードの成り立ちを見て感心したり
レストランで美味しいランチを食べたり
女王のクリスマスドールを買ったり
ず〜っといられる〜！
でも
旦那様の
「まだいるの？」みたいな視線が
可哀想になり
女王に別れを告げたのでした〜
