6月の手ぬぐいとお献立〜お教室元気です〜!

そこつ者の私 昨年末に足を骨折し 2ヶ月間 お教室をお休みしていましたが 周りの方達に支えられて お教室も すっかりと再開しています!! ここ数ヶ月 ブログでお教室について 触れていなかったために ご心配をおかけしてしまいました 改めまして ご迷惑を…

京都みやげに胸躍る〜!すぐき漬け

旦那さまが 京都の出張から帰ってきました〜 私の大好きなものが 溢れている京都〜! 旦那さまは 仕事で行っていると理解しているものの 羨ましい〜!!! で 恒例のお土産リストを 旦那さまに託し 今か今かと 旦那さまの帰りを 待っていたのでした〜 さてさ…

水羊かん始めました〜!に歓喜!!

旦那さまの 職場近くにある 昔ながらの和菓子屋さん その日も 帰宅早々 旦那さまが 君にお土産あるよ〜! と箱を差し出され 開けてみると 水羊羹と水まんじゅう 聞くと 和菓子屋のご主人曰く 「暑くなってきたから今日から水羊羹を始めたのよ〜」 とのこと!…

常備菜づくりに精を出す〜!だって家から出られないので・・・

やっと 念願のお風呂のリフォーム! 足の骨折も快方に向かい ちょっとずつ 外出の距離が広がって来たところ 家に缶詰状態は ちょっとつらい〜 でも 新しいお風呂に 気持ちよく入ることができるならば! 我慢がまん!! ということで ここ数日は 黙々と 常備…

瞬発力が大事!!息子のお誕生日ディナ〜

息子の突然の襲撃!! いや・・帰省 連休は帰らないよ!って 冷たくあしらわれていた母・・ なのに 「今から帰るね〜」のメール! えええっ! 今日は 夕方から 「美女と野獣」観に行く予定だけど! 今日は 外ディナーの予定だけど! 私の頭の中は 息子の突然…

定番のおかず〜!結婚記念日

記念日は おうちご飯! 結婚してからずーっとです だから 誰のためのお祝いかで おかずが決まります! 先日の結婚記念日 旦那様の大好きな きんぴらごぼう、ミートローフと アップルパイ〜 出番の多いメニューですが 喜んで食べてくれるのが一番です!! 旦…

春の日のごはんと食べ納めの桜餅〜!

今年に入って あっという間の月日・・・ 空白の2ヶ月・・・・・・ 年をとってからの 骨折は な〜んて治りにくいんでしょう〜 今も リハビリに励む日々です・・・ さて 東京も桜の開花宣言! わが家も 春らしい食卓にしてみました!! スナップえんどう グリ…

バレンタインデーは、いつもの味で!ザッハトルテとハンバーグ

若い頃は バレンタインデーというと テーブルセッティングをして 小じゃれたお料理を作って 張り切っていましたが・・・ ここ数年は 大好きな普段のおかずで!が わが家の定番に!! 今年は 家族が大好きな 「ザッハトルテ」と 「ハンバーグ」 そして 旦那様…

相棒のおかげ!大根の葉の炒め煮とチョコケーキ〜

足を怪我してから すぐに ちょっとでも 家事をしやすくと キャスター付きの椅子を購入しました わが家の「ゴロゴロちゃん」です! このゴロゴロちゃん 思いのほか 優れもの!! 五本ある脚それぞれに キャスターがついており とっても安定感があり! 冷蔵庫…

プリンまんとチョコバナナソフト〜もらってばかりいたらツケが回ってきたぁ〜!?

依然として 足のけがは治らず 松葉杖使いだけが 上手になってきている私・・・ そして 変わらず 旦那様は仕事の合間に 家事をこなし 帰宅時には おみやげに ミニストップの 「プリンまん」や「チョコバナナソフトクリーム」を 買って来てくれる・・・ 日々 …

遅くなったおみくじせんべいとリハビリケーキ〜!

年末から バタバタで やり損ねていたり やり忘れていたり・・・ 年初めに 家族揃って食べて楽しむ 「おみくじせんべい」 食べ忘れていたことを 今頃思い出し・・・ 旦那さまと おやつにパリパリ! 出てきたおみくじは 「大吉」!! でも・・・ 健康運を見て…

アンラッキーでラッキー!!息子のもてなし〜素ラーメンとホットケーキ

せっかく 息子が冬休みに帰省していたというのに〜 年末に足を骨折していた私・・・ ここぞ!とばかりに 息子の好きな料理を い〜っぱい作って食べさせたかったのに・・・ 実際は キッチンに立つ旦那様を見つめながら ため息をつく日々・・・ そんなある日 …

感謝で終わり!感謝で始まる一年〜!お節とお雑煮

「寒中お見舞い申し上げます」 今朝みた情報番組で 今日からそのように言うのだと 言っていましたので〜 そして お教室の皆さんには お休みを頂き ご迷惑とご心配をおかけし 深く 反省と感謝を申し上げます さて 昨年末に 足を骨折してしまい・・・ それから…

お誕生日とクリスマスが一緒にやって来たぁ〜!!

別に お誕生日がクリスマスの日 と言うわけではありません! 一人暮らしをしている息子 「冬休みは、いつ帰ってくるの?」 と聞いても 「そのうち〜」 とはっきりしない息子 クリスマス前の週末 それならばと 旦那様とちょっと遠出のおでかけ〜 と 息子から…

旦那さまのおみやげ!わるい例とよい例〜

普段から ちょこちょこと お土産を もって帰って来てくれる 旦那さま! 餌付けされている気分に なりつつも・・・ やはり嬉しいものです!! ある日のお土産 「ただいまぁ〜!」 「いいものあるよぉ〜!君、絶対喜ぶと思うよ〜!」 と、旦那さま 差し出され…

12月のお献立と手ぬぐい〜!

あっという間に師走! 文字通り 走り回っております! わたし・・・ バタバタと〜 いつもなら そんな 疲れている私を 息子の存在が 癒してくれていたものが・・・ ここ3ヶ月も 顔を見ていないなんてー!! ため息ばかりの日々・・・ でも そんな私を元気づけ…

秋刀魚の骨取り!感謝のパステルプリン〜

秋! なんて素敵な響き〜! 美味しいものが 盛りだくさんの季節!! 思わず天に向かって 「ありがとう〜!」と 叫びたくなる程・・ でも 「天高く馬肥ゆる秋」 油断しっぱなしの私に さりげなく 週末 散歩に連れ出してくれる旦那様・・・ ありがたや〜 さて …

秋の芸術欲と食欲!舞台「るつぼ」と「うにのオムライス」

先日 舞台を観に行ってきました〜 アーサーミラー傑作戯曲 「るつぼ」 1600年代のアメリカが舞台 宗教、魔女裁判、赤がりなどの 背景がある中 男女の感情が入り乱れ・・・ 出演者も 堤真一 松雪泰子 黒木華 溝端淳平 豪華キャスト! 更に ジョナサン・マ…

ザッハトルテ〜甘い味の記憶と宝箱

「ザッハトルテ」 近くの大型ショッピングモールの催事場にて 限定20個販売されるというので 買いに走りました〜! 朝から並んで 「デメル」のザッハトルテ! ゲット〜!! さて もうかれこれ 13〜4年前のこと 姉からヨーロッパ旅行のおみやげだと 「ザ…

土鍋で新米と秋のおはなし会〜

秋って 大好きな季節です!! 夏には だれ気味だった気持ちも 秋になると やる気満々!! そんな自分をも 好きになれるって 秋って すごいです!! さて 今年も従姉に頂いた 新米 お気に入りの土鍋で 炊いて 旦那様と満喫〜 幸せです そして 昨日、今日は 幼…

10月のお料理と手ぬぐい〜!

今月はハローウィン! お部屋も いつも通りに ハローウィン仕様に!! でも 息子お留守の リビングは 至ってシンプル・・・ お料理もですが 喜んでくれる人がいてこそ!! 頑張れるものですね〜 さて 今月のお料理は ガーリックの利いた 「マッシュルームの…

うどんで始まりチキンで閉める一ヶ月〜!

2ヶ月前程から 旦那様が わが家に導入した イベント!! 毎月1日に 某うどん屋さんの 釜揚げうどんがお安くなる日と 毎月28日に 某フライドチキン屋さんの チキンセットがお安くなる日に 夫婦で食べに行くこと!! わが家では あまり フライを作らないの…

息子にステーキ!母にアイスクリーム〜!

先日まで 帰省していた息子 あと数日で 大学に戻る息子に 息子の大好きな 肉!!のプレゼント! 奮発して 美味しいと評判の ステーキハウスへ! 「うまいね〜!」と 口一杯に肉を頬張る息子に 自然と笑みが溢れるひと時〜 その夜 「ちょっとコンビニに行って…

夫婦二人でお月見〜

何年ぶりでしょうか? 夫婦だけで 十五夜を過ごしたのは・・ 何かにつけて 行事ごとをするのが好きな私! 子供ができてからは 更に拍車がかかり〜 十五夜も、しかり・・ すすきとお団子を飾り 夕食もお月見にちなんだお献立にして そして 「お月見泥棒〜」 …

9月のお教室と手ぬぐい〜

毎年 お料理教室も しっかりと 夏休みを頂いちゃっているので・・・ ゆるゆるモードだった 夏休み気分からの 切り替えは大変ですぅ〜 って 小学生みたいな・・・・ 反省です!! さて 遅れましたが〜 9月のお教室の献立は 「ピリ辛タコご飯 オムレツ添え」 …

IKEAでザリガニ食べてきました〜!

イケアで 「ザリガニフェアー」を やっていると小耳にはさみ〜 ザリガニ? どんなお味? プリップリの甘い身なのかなぁ〜? 美味しそう〜!! スウェーデンでは 8月から9月に 「ザリガニパーティー」 という行事があるらしく 茹でたザリガニを みんなで美…

リクエストは、伊達巻きとチーズケーキ〜!

一般的な夏休みは 終わりを迎えましたが〜 わが家の息子は 未だ夏休み・・・・ 大学生って・・・ いいな・・・ さて数日 家に滞在している息子から 食べたいものリクエスト有り〜! 「伊達巻き」と「チーズケーキ」 普段 旦那様からは 食べたいものリスエス…

美味しい珈琲と古民家〜エドモンズさんへ

テレビっ子の私 お気に入りの番組が幾つかあるのですが・・・ 最近のヒットは NHK Eテレ 「ふるカフェ系ハルさんの休日」!! いい感じに雰囲気のあるカフェを ドラマ仕立てで紹介する番組なのですが (現在は、お休み中?) その第一話目に出ていた 千葉県…

地味〜な!お夕飯で大歓迎〜

今か今かと 待ちに待っていた 息子が帰ってきました〜! その日の夜 何を食べさせてあげよう〜? と悩んだけれど・・・ 一人暮らしの息子が 普段は 絶対に食べてないだろうなぁ〜 っていうものに!! とり手羽元の旨煮 蓮根きんぴら わかめのお味噌汁 ポテト…

ついに行ってきました〜!青山マルシェ

食べてみたいもの 行きたいところが いっぱ〜い!ある私〜 いつも 「行きたい所リスト」の上位にあった 「青山マルシェ」に やっと行ってきました〜! 毎週土日に 国連大学の前で開催されているもので 地方からの 新鮮野菜や果物やらお花やら それを使った加…

麗しのトリュフソースとの出会い〜!!

先日 お教室の生徒さんから ドイツのお土産だと 「トリュフソース」 を頂きました〜 今まで その存在は認知していたものの 食したことがなく・・ 「どんな物かしらん?」と・・・ どう使おうかと ちょっと考えた末に 軽井沢のお気に入りの ホテルの朝食で 「…

夏野菜をモリモリ〜!毎朝恒例ブルーベリー摘み〜

先日 お友達から お野菜をたっくさん頂きました〜! きゅうり なす ゴウヤ ピーマン トマト じゃがいも 手塩にかけたお野菜だけに どれもピッカピッカで 美味しそう〜!! 早速 その日のお夕飯に トマトと茄子をたっぷり入れた パスタを作り 美味しく頂きま…

ズバリ!!シンガポールの味〜チキンライス

旦那様と私は 大のシンガポール好き!! 街もきれいで 過ごしやすい どこに行くにも整備されていて 地下鉄もわかりやすくて動きやすい 4つの民族の文化があって 見所満載! そして何より 食べ物が バツグンに美味しいのです!! 行くと必ず食べるのは アイ…

7月のお料理と手ぬぐい〜

梅雨は もう終わってしまったの? と、いうくらい 暑い日が続いています・・・ 梅雨のジメジメも 夏のジリジリも 体にこたえます〜 美味しいお料理で 元気をチャージ!です さて 今月7月のお料理は 夏野菜を使った「彩り野菜のジュレ」 ぴりっと辛い「鶏の…

お誕生日!素敵な!ステーキ堪能〜そして、息子からのメールに我に返る・・・

私の お誕生日お祝いにと ちょっと奮発!の 鉄板焼きレストランに 旦那様と ランチに行ってきました〜 お誕生日 数字を目の当りにすると ゾッとしますが・・・ いくつなっても お誕生日を お祝いしてもらえるのは とっても嬉しいことです!! 自宅から車で4…

おはなし会と息子のすり鉢!再び〜

6月の終わりに いつもの保育所さんの 「おはなし会」に行ってきました! いつもながら 可愛い目を キラキラさせながら おはなしを 楽しそうに聞いている姿に 私の方が 元気を貰って帰って来たのでした〜! 今回のお話は 素話「こぶじいさま」 絵本「ゆかい…

並んで美味しい角食パン!と並ばなくても美味しい小豆もなかアイス!

先日 実家の姉が 「銀座に行って来たからお土産あげる〜」と エッヘン!!という態度で 持って来てくれたのが 「セントル ザ・ベーカリー」の 角食パンでした〜!! 何やらもの凄い時間 並んでゲットしたとか! そりゃ〜 エッヘンって感じにもなるなと・・・…

父の日のカステラと美味しいお米〜!

「父の日」の前日 息子が帰ってきました〜! 母校の学園祭に 仲間と遊びに行くため! だったようですが・・・ それでも 「お父さんいつもありがとう」 と描かれた 「カステラ」を 携えて来た息子に 旦那様は とっても嬉しかったようで・・ 私はそれ以上に大…

東京ツアーの目的は〜大好物のどら焼きゲット!!

先日 お友達と「東京ツアー」なるものに 参加してきました〜! 今更〜って感じだったのですが・・・ きっかけは 近所のスーパーでやっていた福引きで ツアーの格安参加チケットが当たったからです! 旅程は 寅さんの帝釈天〜浅草〜 有名某ホテルのランチビュ…

6月のお教室と手ぬぐい〜!

6月になり いよいよ関東も 梅雨に突入しました! 出かけていても お洗濯物がついつい 気になって・・ ソワソワしちゃう時期です さて 6月のお教室のお献立は 「挽肉と香味野菜のピリ辛炒め」 「サーモンとじゃがいものサラダ」 「ヨーグルトのフルーツババ…

待ち遠しや〜!グリーンカーテン

毎年 リビングの窓の外に 日よけのために ツタ植物を植えています ここ数年は 朝顔やゴウヤが主流〜 でも今年は・・ やっぱり 美味しく食べられる物がいいなぁ〜! っと・・・ そこで 流行に乗っかって 「パッションフルーツ」を 植えてみました! お初なの…

京都土産は、仲良く2個ずつ〜?強欲な私にお金が増えるお札って・・

先日 旦那様が京都に行ってきました 美味しい物がたくさんある京都! 仕事で行くのは承知していましたが・・・ 思わずスマホに手が伸びて お土産リストを 旦那さまに送信してしまいました〜 旦那様不孝な妻です・・・ でも そんな私にお土産が送られてきまし…

わが家の定番がいつの間にか進化してました〜!ホットケーキミックス

わが家の定番のホットケーキミックス 「ホテルニューオータニ」!! 息子が まだ小学生の時に観たテレビドラマ 嵐の二宮くん扮する 極貧大家族の長男が こよなく愛する 「ホテルニューコタニ」のホットケーキミックス! 誰がどう見ても それって「ニューオー…

丁寧にゆで小豆!〜格別の味〜

今月 お教室での逸品! 氷砂糖を使ったゆで小豆です 氷砂糖を使う事で 小豆にゆっくりと味が含んでいくので ビックリするくらいに 小豆の中にしっかりと味が入り とっても美味しく仕上がります!! 1、小豆250gを洗ったら、一晩たっぷりの水につける 2…

5月のお教室と手ぬぐい

ゴールデンウィークが終わり お教室始動〜! この頃は 夏バテならぬ 「5月バテ」になる人が多いとか・・・ 疲れを解消できるお食事で しっかり元気を 取り戻したいものです!! 5月のお献立は 牛肉と春雨のレモン風味サラダ 卵とシラスの山椒風味 よもぎ麩…

冷凍食品作り〜そして、タコパ!!

この連休後半に 息子がやっと帰ってきました〜! 今か今かと 息子の帰りを待ちわびていた私・・・ 周りの方達からは まるで、遠距離恋愛中の恋人のようだと言われ〜 そう言われると あらっ嫌だ!と、 ちょっと自制心が・・・・ でも 止められないこの気持ち…

焼き鳥屋さんで大人時間〜

息子と一緒に暮らしている時には 食事の内容や生活時間まで どうしても子供中心で 日々、回っていました この春から 進学を期に実家を離れた息子 親も子もお互いに 新しい生活に慣れ始め 最近 やっと自分たちだけの時間を 過ごせるようになってきました 先日…

風薫る〜庭についつい出たくなる!

植物にとって い〜い季節になってきました! わが家の庭の植物達も がぜん元気とやる気を出して来て〜 ブルーベリー ライラック こでまり ラベンダー ローズマリー チェリーセージ などなど 次から次へと 可愛い花を咲かせ始めました〜 雨の後などには 庭中…

お夕飯作り!最近、手間ひまかけてます〜!

最近 周りの方達から 「息子さんが家を離れたので寂しいでしょう?」 「お夕飯とか作り甲斐がなくなっちゃったでしょう〜!」 など・・ よくお声をかけられるのですが・・・ 実は 逆なのですぅ〜!! 寂しいは、寂しいのですが・・ 育ち盛り、食べ盛りの息子…

ケーキを囲む幸せ!普通の日常のありがたさ〜

この春 息子が家を離れ 一人暮らしを始めてから 時折「ふぬけ」になってしまう私・・・ 幾度も 自分の中のやる気を奮い立たせて 普段の生活をしており・・・ そんな私を 思いやってくれる旦那さま・・ 休日に 散歩に連れて行ってくれたり ご飯を作ってくれた…