甘夏みかん〜味わいますぅ〜

「甘夏みかん」る文字にすると夏の代表選手のようなみかんですが・・・。

実は、１月くらいまでの冬に収穫した物を貯蔵して甘みを増し、3月〜５月が美味しく頂けるのだそう！！

さっぱりとした甘みと爽やかな酸味が美味しいみかんで、大好きです！

そのまま、手でむいて食べるのも良いのですが、今回はゼリーにしてみました。

甘夏みかんの旬もあと少し・・・。

何だか、愛おしいです。