体も心もポッカポカ〜！になる、手作り甘酒と絵本読み聞かせ

毎年、この季節になると「甘酒」を作ります

私は、お手軽に米麹と餅米を炊いたものを

作って魔法瓶に入れて作ります

 

数年前までは、炊飯器で作っていたのですが・・

そうすると１０時間は甘酒作りで炊飯器は占領されてしまうし

いちいち温度も測りながらの作業で・・

目が離せません

そこで、魔法瓶に入れるだけのお手軽な作り方にしてからは

らくちんで、ずっとこれです！！

『甘酒の作り方』

１、餅米１合を洗ったら１ℓの水と一緒に炊飯器でおかゆモードで炊く

２、６５度まで混ぜて冷ましたら、ほぐした麹を加え混ぜる

　＊手応えがもちもちからサラサラに変わるまで

３、熱湯を入れ温めておいた魔法瓶に２を入れて蓋をし、１０時間待つ！

　＊２時間ごとに振る

 

とっても甘い甘酒の原液なので

私は甘酒と同量の水を加え温めていただきます

お砂糖代わりに煮物に入れたり〜

特に卵焼きに入れて焼くと

ふっくらジューシーで冷めても美味しいです！

お料理に使いやすくするために

バーミックスで撹拌します

今年の冬もこの甘酒をふぅ〜ふぅ〜しながら

いただきま〜す♡

明日は、恒例の保育園での「お話会」に行きます！

　　す話は、「文福茶釜」

　　絵本は、「おちばのしたをのぞいてみたら」と

　　　　　　「すてきな三にんぐみ」です

行くと「お話のせんせ〜い！」と、声をかけてくれ

熱心にお話を聞いてくれます

子どもたち

なんて純真で可愛いんでしょう〜！

いつも、心が温かくなります

待っていてくれる子ども達のために

読みきかせの練習に精を出さねば〜！