お鍋料理の季節 with 鍋敷き

数日前からずいぶんと涼しく・・いや、肌寒い！と

感じる時間帯もあるくらいに〜

我が家の食卓も季節と温度の変化に左右され、

随分と「おかず」が変わってきました〜

やはり、何と言っても「お鍋で煮込む」お料理が増えてきました！

しかも、圧力鍋でなく厚手の鋳物ホーロー！！

熱伝導も保温も良くってやっぱり！食材が美味しく出来上がります！！

さて、今夜の食卓は、

サーモンとじゃがいものオーブン焼き

にんじんシリシリ

アスパラとベーコンのオイル蒸し

玄米

そして、キャベツのコンソメスープでした。

お昼間に、久しぶりに、大型北欧系インテリアショップIKEAに！

そこで、一目で気に入った「お鍋敷き」を、ゲット！

アカシアの木でできた、3種類の大きさのリング状の物

お鍋の大きさで使い分けできるし、何よりオブジェとしても使えそう〜

これから大活躍のお鍋と鍋敷き！

お料理をする活力になりそうです！！