子供の頃から あんこが大好きな私 ついつい 食べ過ぎてしまう・・・ そんな時に 発酵あんこの存在を知り〜 材料は あずきと塩 米麹だけ 砂糖の入らない体に優しいあんこ！！ 茹でたあずきを米麹と一緒に ６５度くらいをキープしつつ 炊飯器の保温機能で８時…

寒い日と暖かい日の繰り返し・・・ 日々 何を着ようか悩んでしまいます〜 悩まないのは 毎月の 手ぬぐいのチョイス！ その月と季節を考えて ちょっとだけ前倒しの 柄です！！ 今月の手ぬぐいは 「梅にうぐいす」 「梅」 そして 今月のお料理は 「海老のマカ…