さすが！ ニッポンの秋！ 実りの秋！ お知り合いの方や友人、親戚から 梨、なす、ズッキーニ、さつまいもなど 沢山いただきました。 秋の恵み〜ありがたく、美味しく食べています その中に、従姉からいただいた スゴイ量の「玄米」！！ 単位は、よく分かりま…

今夜は、十五夜！お月見です 夕食の献立は秋刀魚と茸のパエリアと長ねぎのスープでした 私の千葉の実家では、この日に子ども達は、家々を回って、 お月様にお供えしている物をもらって行ってよい！と言う 合法的？平和的？な 「お月見泥棒」という風習が今も…

今や、日本中に、ミニマリストさんや、 断捨利さんが増え・・ なかなか物を手放せない私にとって なんだか息苦しくなってきたのですが・・ 今年始めに行って来た人間ドッグの結果や これからの人生をちょっと真面目に考えた結果 もし、私に何かあったら・・ …

家族の中で一番忙しい息子！ 夏休みも恒例の家族旅行もいけず・・・ 「ねぇ〜お出かけしようよ〜！」と、息子にいうと 決まって返ってくる言葉は・・ 「トトと二人で行っておいでよぉ〜！」 で、行ってきました〜！ 「NINAGAWA ーマクベス」 渋谷のBunkamura…

先日、実家の両親が「金沢に旅行に行ってきたの〜！」っと、 様々な、おみやげを持ってきてくれました。 「わぁ〜何々〜？」と、子どもに返り、おみやげを物色・・・。 その中に、ひと際、異彩を放つものが〜！ その名も「黄金の焼き菓子」！！ なるほど〜！…

毎日、作っている息子のお弁当なのですが 「学校の定期テスト期間中は、お弁当いらないよぉ〜」 と、言われ・・ あら〜久しぶりに朝、ゆっくりできる〜♡ なんて、思っていたら・・ 「おれ、明日、お弁当、頼むね〜」 と、旦那様・・・ で、「おじ弁」作りま…

そりゃぁ〜食いしん坊の私ですもの・・ 美味しいそ〜な、おやつを出されたら食べちゃいますよ〜！！ 最近、旦那様が手みやげを持って帰ってきます。 きっと、今は、ちょっとだけ仕事の忙しい波が引き 心と時間にちょっとだけ余裕がある証拠なのでしょうが・…

何やら近頃、ちまたでは、「キャラ弁」ならぬ「キャラパン」が 流行中とか！ 正方形の型に入れて焼いた、ちぎりパンで、その一つ一つが 可愛いキャラクターの顔になっているものです。 実は、息子のお弁当を、キャラ弁化したかったのですが・・ 息子のお許し…

あ〜！今日は、何だか忙しかったわ〜！ 今夜のご飯は何にしよぅ〜！！ 簡単に済ませたいな・・・。 そんな時に、私がよく作るのが 「しらすとベーコンのふりかけ」です。 いつも、冷凍庫にしらす干しとベーコンはあるので 思いついたら即料理！！ １、フライ…

食いしん坊の私！ 美味しい物を食べるためなら労を惜しまず お料理をして楽しみた〜い！！ ・・のは、ヤマヤマなのですが・・・・ 何かと忙しい日々で、毎度毎度のお食事作りに たっぷりの時間を使えるわけでもなく〜 だから、買っちゃいました〜！！ 「ホー…

我が家の朝食には、ヨーグルトが欠かせません！！ もう、５年以上続けています。 きっかけは、健康向上のために開発されたヨーグルトの記事を 読んだことがきっかけでした。 その名も「R１ヨーグルト」 今では、めちゃくちゃポピュラーですが、 その頃、初め…

我が家では、色んな油を使っています。 メインは、「太白ごま油」 他に「菜種油」に「オリーブオイル」「えごま油」「ココナツオイル」 毎日、忘れずに家族で摂取しているのが「えごま油」！ これは、加熱すると効力が無くなるので、 そのままスープやお味噌…

わたくし、言うまでもありませんが・・食いしん坊です！！ なので、 必然的にお料理もそれに使う道具も大好きです！！！ 若い頃は、二人暮らしだというのに大皿料理が大好きで 大皿や、料理を取り分けるためのサーバーやトングの類いを やたら集めていました…

最近、朝晩がほんと！過ごしやすくなってきたので、 お料理にも断然！身が入ってきました〜 暑い最中は、お台所が「灼熱地獄」と化すのが嫌で〜 圧力鍋に随分お世話になりました・・・。 んが、いよいよ！本領発揮の鋳物ホーロー鍋の登場の季節です！！ 特に…