ついに、今日でEmmaさんでのイベント「 Tea time 」最終日です！ Emmaさんが、作り出したTea timeの世界にうっとりの一週間でした～ ラスト一日！多くの方に楽しんで頂きたいです。

今日は、気持ちのよい秋晴れ！ Emmaさんでのイベントも、いよいよ明日12日までとなりました。 今日も、土日限定用のビクトリアサンドイッチを焼いて、準備万端です！ より多くの方たちに、「Tea time」を楽しんで頂けたら嬉しいです。

息子のお弁当を毎朝、がんばって作っています。 折角なので、おかずだけでなく、お弁当箱も色々と替えて息子に楽しんでほしいなあ〜なんて思い、スマートな２段弁当箱や、可愛いドットがらの丸形、ミッキーさんのドカンと大きいものなど用意して・・・。 ま…

今日もEmmaさんのイベント用のスコーンを焼きました！ 冷たいバターと砂糖、小麦粉、卵、牛乳、そして、生クリームをスケッパーて混ぜ、生地を作り、型で抜いてからオーブンで焼きます。 オーブンから、い～い香り漂ってくると焼き上がり！ 上手に出来たか否…

イギリス最盛期１９世紀の女王！ヴィクトリア女王！ 歴代の王、女王の中で在位が６３年７ヶ月と一番長く、繁栄を極めた大英帝国を象徴する女王です。 それだけ聞くと、なんだか厳めしい感じがするけれど、現代の世の中にも、美しいもの、美味しいものを沢山…

台風がじわじわと近づいて来ており、今のうちに食料買っておかなくっちゃーと、何だか気が急いてきてしまって・・・・。 そんな、私に旦那様が一言！「冷凍してあるやつ使えばいいじゃん」 そう言えばそうよね！ってことで在庫確認。 あっ！！！あのご飯－！…

「Emma」さんでのイベント、行ってきました－。 いつも、い～い香りに包まれたお店の中に、ずーっと見ていたくなるような素敵なアクセサリーの数々！！ ついつい、長居してしまうんですよね～。 今日は、かぐわしい紅茶の香る店内で、「TEA」にまつわる数々…

今日は、ついに待ちに待ったEmmaさんでのイベント「 TEA TIME 」 です！！！ ポーランドの食器やイギリスの紅茶販売 TEAにまつわるネックレスやピアスなど盛りだくさん！！ そして、わたくし、kaka のイギリスの紅茶に合うお菓子4種類を販売します。 どれも…

「食欲の秋」とは、よくいったもので、なるほど美味しい食べものが盛りだくさんの季節なのですもの－。 折角の美味しい旬の物を食べなくってどうします～？ その流れで私も、自ずと食欲旺盛！！ 新調した体重計と向き合うのが恐ろしい～ そして、持論ですが…

私が、お料理教室を始めたきっかけは、同じ職場で働いていた元同僚たちにお料理やお菓子作りを教えてもらいたいと声を掛けられたからでした。 普段、仕事や家庭の仕事で多忙な彼女たちに、いかに手早く簡単に美味しい物を作れるかをテーマに色々な料理やお菓…

家族と夕食を終え、片付け物もやっとし終えて、ほっと旦那様とブレイクタイム！ 秋になって、夏のようにのどの渇きを癒やすがごとく、冷たい飲み物をゴクゴク飲むのではなくて、丁寧に入れた温かい飲み物をゆっくりと味わいます。ほんのちょっとの甘いお菓子…

世の中に、美味しいお菓子は、山ほどありますが、私は、何と言っても スコーンが好きです！ 小さいときから、なんだか、「すあま」とか「ういろう」とか、うすら甘かったり、微妙な食感だったりの、これはいったい何のジャンルに分類されるの？って感じのお…

秋分の日も過ぎ、すっかりと秋めいてきました。 私は、この季節になると料理に俄然やる気が出てきて、とりわけ、お菓子作りに一層熱が入ります－！ 先日、大量に購入した林檎を使って「さつまいもと林檎のタルト」を作りました。 マッシュしたさつまいもとア…

私の家の小さなキッチンでお料理教室をしています。 ジャンルにこだわらない、ちょっとしたおもてなし料理からあっという間にできる裏技メニューまで、身近な旬の食材を使ってkakaならではのお料理を作ります。 コースは、クッキングコース、ケーキコース、…